Texto de apresentação do desfile Mãos ágeis e habilidosas, feitas sob medida para derriçar, de grão em grão, o sustento da família. Sob o sol forte, essas mãos incansáveis deslizam sobre o ramo da planta cuidadosamente cultivada. Mãos de fibra, calejadas pelo trabalho braçal da lavoura que abanam o fruto colhido, separando-o dos gravetos, das folhas e das impurezas. Movimentos firmes, sincronizados com o vento para garantir que apenas o fruto mantenha-se na peneira. Mãos suadas, espalhando os grãos pelo terreiro para que o mesmo sol forte ajude a secá-los. Movimentos fortes, que difundem o fruto no chão e ao mesmo tempo recolhem aqueles que estão prontos para a estocagem. Mãos exaustas, que, ao término da safra, preparam-se para ganhar os panos, bastidores, linhas, agulhas e carretéis. As mãos que antes se entrelaçavam nos ramos do café, agora se enrolam nos fios de linha. Mulheres que antes trabalhavam sob o sol forte do campo ganham asas e voam sem des...

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